今日のお弁当



１２月　５日（木）

ご飯　・　塩昆布

オムレツ（和牛入）　・　レタス

シメジとピーマン・人参のお浸し

昨日仕事に行った山中（さんちゅう＝この辺では山奥のことをいいます）のお宅で
捕ったばかりのイノシシの肉を頂きました。
この季節になると必ず何回かは鹿やイノシシの肉を頂くのですが・・・

肉の塊には毛がいっぱい残っていて・・・（：＿：）
時々山の中で出会うだけに、ちょっと食べるのは気が引けます。

味噌をきかせて、白菜etc...旬の野菜をいっぱい入れた牡丹鍋にしたり
素焼きをポン酢で食べると美味しいそうです。（山中のおじさんの話です。）

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