３月１９日（火）





タラの芽弁当

Menu

鮭ご飯　・　塩昆布

タラの芽の素揚げ（だし醤油）

だしまき卵　・　シュウマイ

キウイ

タラの芽はＡコープ（農協）で１パック \100円で買いました。
おそらく食材用に栽培しているものかと思います。
数年前までは、少し山を歩くとタラの芽に出会えましたが・・・

採って良いのは１番目に出てくる栄養のある芽だけ。
２番目３番目の芽まで摘み採ってしまうとタラの木は枯れてしまいます。

山菜は見て楽しむもの。採り方を勉強して、ほんの少しだけ頂くか
安く買えるんだから、むやみに採らない方が賢明です。




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