今日のお弁当
5月26日(月)
ご飯 ・ 塩昆布 ・ 梅干し |
手作りハンバーグ(昨夜の残り物) |
レタス ・ 新じゃがのお焼き |
ゴボウの煮付け ・ ネーブル |
最近お弁当もすっかりマンネリ気味(´_`)
今日は久しぶりに新メニュー?を作ってみました。
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【新じゃがのお焼き】
ジャガ芋を千切りにします。(スライサーみたいなのを使ってもよい)
そこへ溶き卵、桜エビ、青ネギの小口切りを入れてサッと混ぜ
お好みの味(和風しょうゆ味 or イタリアンetc..)に味付け、フライパンで焼きます。
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” お母さん! 今日のお弁当、変なもの入ってたし・・・”
”なんか味が微妙やった。あの味にネギは余分やと思うんやけど・・・”
というのが娘の感想でした。 (-___-;;
お暇な方、是非お試しください。お薦めはやっぱ和風かも
(^_^;;
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