8月 3日(金)




   
 カボチャコロッケ弁当

Menu
青じそご飯 ・ かつお梅
高野豆腐の卵とじ
クルクル紫蘇餃子
カボチャコロッケ(娘作)


ホクホクっとする西洋カボチャ(クリカボチャ)をいただきました。
水分の少ない西洋カボチャはコロッケにうってつけです。電子レンジで柔らかくし、
炒めた玉葱 挽肉を混ぜ合わせ 小麦粉 溶き卵 パン粉をまぶして揚げるだけ。
(味付けはちょっと甘めにしても美味しくいただけます)

カボチャの煮物は苦手(>_<)というお父さんも
娘の作ったカボチャコロッケなら何個でも食べられるようです。


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