６月　５日（火）





はちく弁当

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ご飯 ・ ゆかり

淡竹（はちく）の炊いたん

豆アジの唐揚げ

フキとひりょうずの煮浸し

ゆでたまご

" 淡竹（はちく） " とは・・・ 私も詳しくは知りませんが
竹の子の季節が終わったかな　と思った頃によく頂いたり八百屋さんで見かける
細くて、柔らかくて、アクの少ない・・・（まるで誰かさんと正反対ね）　竹の子の一種です。

フキはもうそろそろ終わりの時期が来たようで、ちょっと　しなごかった（堅かったの意）です。
やっぱり何でも旬の時期に頂くのが、安くて美味しくて栄養価も高いようです。

今日のお弁当、なんだか見た目が汚かったので、後でゆで卵でごまかしました。
" 炊いたん " というのは　この辺で　" 炊いたもの " と言う意味です。
大根の炊いたん・ひじきの炊いたん・ごぼうの炊いたんetc... そんな感じです。

※　ひりょうず　＝　がんもどきのこと

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