６月　４日（月）





野菜巻弁当

Menu

ひじきご飯 ・ つぼ漬け

野菜巻（豚肉・アスパラ・人参）　レモン

肉じゃが（牛肉・ジャガ芋・玉葱・エンドウ）

サッと茹でたアスパラと人参を豚肉で巻いて塩コショウ、フライパンで焼きました。
昨日の残し物、肉ジャガは再度火を入れ炊き直します。家族みんなの大好物ですが
お味噌汁やお雑煮のように、各々の家庭や地方で作り方や具が若干違うようです。

ちなみに　我が家の肉ジャガは３通り。
１：牛肉、玉ねぎ、ジャガ芋、エンドウを入れた一般的なもの。
２：牛すじ肉をコトコト炊いてから、カラッと揚げた大きめのジャガ芋を一緒に炊き込んだもの。
３：牛肉、ジャガ芋、玉ねぎ、人参、糸蒟蒻、最後の彩りに塩湯でしたサヤエンドウorインゲン、
と具だくさんの肉ジャガ（実家の母がよく作ってくれたもの）　です。

ウチの娘たちはどの肉ジャガを子孫に伝えるのかな？
楽しみです。　ｏ（＾−＾）ｏ

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