１月２９日（火）






蓮根の天ぷら弁当

Menu

ご飯　・　鮭フレーク　・　蛤の佃煮

蓮根の天ぷら　・　シシトウの素揚げ

ウルメの丸干し　・　たまごやき

バナナ

大寒から立春にかけて・・・今が一番寒い時期だけど
気の早いスーパー（Ａコープ）には、もうシシトウが売っていました。
”高知産シシトウ　１パック　１００円！！”
この時期に１００円で売っていいのかなぁ？　と思いながらつい買ってしまいました。

「それにしても・・・なんだか季節感が無いなぁ」
スーパーに行けば何時だって安い価格で夏野菜が買える時代なんですよね。
”フィリピン産　オクラ　１袋　１００円 ”には（@___@）吃驚してしまいました。



蓮根の天ぷらは、簡単で大好きな一品
酢を少々入れた水でサッと下茹でし、薄切りにします。
フライパンで炒め煮（酒・砂糖・醤油・みりん、だし汁少々）にして、
じゅうぶん冷ましてから、油でカラッと揚げます。冷めても美味しいよ！（＾＿＾）ｖ

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