3月9日(土)
ウド皮のキンピラ弁当
Menu
ご飯 ・ ウド皮のキンピラ
とろろ焼き
たまごスープ
ウドはスーパーで”伊那の山ウド ” \298 を買いました。
野生のウドに比べるとどうしても香りが悪いけど、
この辺の野生のウドはまだ時期が早いようです。
葉先の部分と、白いところは酢みそ和え
皮は細切りにして、キンピラにすると全部食べることができます。
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