今日のお弁当
２月１８日（金）
| ご飯 ・ ひじきふりかけ |
| イカのフライ |
| 菜花の辛子和え |
| 唐揚げと絹さやの卵とじ |
菜花はこの辺りの特産品なのか、とても安い価格でスーパーに並びます。
炒め物、和え物にすると少し苦みがあるけれど、煮付けにすると苦くないみたい。
サッと煮るだけで柔らかくなるので、お年寄りにも好評です。
※ ジャガ芋に混ぜ込んで、菜花コロッケにしても美味しいらしいです。
（今度作ってみる↑予定です。）
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