今日のお弁当



９月２１日（火）

栗ごはん　・　小魚干物

塩焼きそば　・　ゆで卵

手綱蒟蒻のピリ辛煮

うずら煮豆

今年初めて栗ご飯を炊きました。（まだ古米です。）
栗はサッと茹でて（と言いますが、私は結構しっかり茹でてしまいます。）
ご飯を炊きながら、栗を剥いて、炊きあがる直前に栗を放り込み暫く蒸らします。

栗を剥くのは面倒な方は、冷凍のむき栗を使ってもＯＫ！
でも、栗をむく作業、神経が指先に集中するせいか？意外にストレス発散
夕飯の後、子供と話をしながら（時々失敗作を食べながら）
全部むき終わった時の爽快感？はなんとも言えませんよ。（＾＿＾;;

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