今日のお弁当



８月２７日（金）

豚の紫蘇焼きのせご飯

紫シシトウと南瓜の炒め煮

茄子の揚げ醤油

青山の植物博士○○先生に紫色のシシトウを頂きました。

まるで茄子のようなシシトウ（伊賀特産だそう）です。
「茄子の花粉が付いて茄子色のシシトウが出来たの？」
と聞こうと思ったけど、話が延々と続きそうだったのでやめました。

炒めたり炊いたり、熱を加えると普通のシシトウ（緑色）に戻ります
味もほとんど一緒です。

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