今日のお弁当




７月１０日（木）

ご飯　・　塩昆布　・　焼明太子

豚肉の生姜焼き（青じそ巻き）

ゆで卵　・　焼き芋

エリンギとインゲンのソテー

ご近所さんに大きな大きな紫蘇の葉っぱをいただきました。

食べ物が腐りやすい梅雨時期にとって
殺菌効果のある紫蘇の葉はとっても重宝です。
薬味はもちろん、千切りにしてご飯に散らしたり、おにぎりを巻いたり
揚げ物の中にそっと忍ばせるのもＧｏｏｄ！！です。

アトピー性皮膚炎や花粉症にも効くのでは・・・？
パセリ同様、畑の片隅に作っておきたい野菜？です。

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