今日のお弁当



５月１２日（月）

豚の生姜焼きピラフ

ワサビの葉っぱ醤油漬

水菜と人参の胡麻和え

オムレツ　・　ネーブル

薩摩芋とプルーンの甘煮

ワサビの葉っぱは先週の日曜日、近くの山の沢で頂いてきたもの。
サッと熱湯をくぐらせて、やや濃いめのだし醤油につけ込んだものです。
葉っぱが大きくなりすぎていたせいか？？？
ちょっと固くて辛さもいまいち。やや失敗といった感じ・・・
（山菜の中でもワサビの料理？は難しくて、毎年失敗しています。）

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