今日のお弁当



3月 15日(土)

ご飯 ・ いかなごの釘煮
キビナゴの丸干し
大根の煮物 ・ 菜花辛子和え
豚肉のたまご巻



いかなごの釘煮は神戸の親戚の方からの頂き物です。
今が旬、港に近いお宅では皆、水揚げしたばかりのいかなごの子を
佃煮にするようです。好みで山椒の実を入れたり生姜を入れたり・・・
保存もきくので常備菜としても重宝!(^_^)v
いつの間にか、私も大好きな一品になってしまいました。
作ったのを頂く。これって一番!!ですよね。


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