今日のお弁当




２月７日（金）

ご飯　・　わさび海苔

お味噌汁（菜花・人参・大根）

トロロ焼き（長芋・卵・ネギ）

八朔のハチミツがけ

【ちょっと失敗トロロ焼き】

またまた昨夜の残り物変身弁当です。（＾＿＾;;
　長芋の短冊の残りと長芋の端っこをすり下ろしたものを混ぜて
溶き卵とネギをたっぷり入れてだし汁と調味料少々。フライパンで焼きました。
長芋は伊勢芋や自然薯に比べると水分が多くて粘り気がないからか？
なかなか上手くまとまりませんでした。（無理にまとめたって感じ）

お昼、おじいちゃんおばあちゃんのお昼用に
お好み焼き粉を溶いたものとネギを追加して焼いたらきれいに仕上がりました。

八朔は伊勢（実家）からの頂き物、
少し食べるのが早すぎたのか？甘みが足りなかったのでハチミツをかけました。

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