今日のお弁当



８月３０日（金）

ご飯 ・ 昆布の佃煮 ・ ウルメ丸干し

サツマイモの甘煮

チキンスティック　・　レタス

ナスと梅肉のおかか和え

今年はおばあちゃんの作ったナスが豊作でした。
おじいちゃんおばあちゃんの好きなメニューは・・・
揚げナスの生姜醤油和え
あと、ナスの味噌煮（油通ししてから薄い味噌味で煮る）、と天ぷら
冷やして美味しい焼きナス、蒸しナス、一夜漬け・・・

子どもたちとお父さんが好きなメニューは
揚げナスの味噌田楽、麻婆ナス、挽肉のはさみ揚げ
ナスと豚肉の味噌炒め等々・・・
どうしても油を使うメニューが多くなりがちなので
今日はナスを塩もみして梅肉とオカカで和えてみました。
が、あんまり美味しくなかったみたい・・・です。（＾＿＾;;　

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